Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)

AA.VV.

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Titolo: Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)
Autore: AA.VV.
Editore: Forum Edizioni
Data di Pubblicazione: 2002
Pagine: 92
Formato:
ISBN: 9788884201010