Un libro agile e snello, alla portata di tutti (o quasi..) che offre una panoramica sui significati simbolici, gli aspetti sociologici, psicologi e culturali connessi alla scelta delle materie prime, alla loro preparazione, al consumo, e alle occasioni in cui questo viene fatto. Segue una breve rassegna cinematografica dei film in cui il cibo viene rappresentato.
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Titolo: Il cibo come fonte di essere e ben-essere
Autore:
Anna Fata
Editore: Armando
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine: 112
Formato:
ISBN: 9788883587313