L'uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni fa, essendo passato dalla civiltà cinese a quella greca e romana. Molte culture li usano nelle loro ricette tradizionali, come i petali di rosa nelle preparazioni indiane. In Italia è diffuso da anni, a parte quello notissimo dei fiori di zucca, l'uso della lavanda e dei fiori di tarassaco, come della calendula. Qui troverete preparazioni che prevedono l'uso di moltissimi fiori, di cui forse non sospettavate un possibile utilizzo in cucina, ma che aggiungono sempre ai piatti colore e gusto.
Prezzo: € 4,90
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Cucinare con i fiori
Autore:
Cristina Solfarelli
Editore: Crescere
Data di Pubblicazione: 2016
Pagine: 128
Formato: Brossura
ISBN: 9788883373770