Questo libro vuole ricordare e tramandare le ricette di una cucina povera e semplice; i medicamenti ingenui ma efficaci sperimentati dai nostri vecchi che confidavano nelle capacità terapeutiche di erbe ed arbusti per sanare i tanti malanni; le costumanze del tempo tramandate con intelligenza e caparbietà; i proverbi che rispecchiavano ed ancora rispecchiano l'andamento della vita. La ricerca è stata attuata attraverso interviste con le persone anziane, affinché il passato non venga dimenticato e possa ancora essere di insegnamento.
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Titolo: C'era una volta. Memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo
Autore:
L. Dematteis,
Angela Valle
Editore: Priuli & Verlucca
Data di Pubblicazione: 1996
Pagine: 80
Formato:
ISBN: 9788880680383