Castagne. Descrizione botanica, proprietà medicinali, tante e tante ricette: Boschi e boschi di castagni sono abbandonati e inutilizzati, soltanto perché la castagna viene considerata "cibo per poveri". I pochi modi nei quali ci viene proposta oggi sono sfruttati scarsamente e male. Dai suggerimenti di amici e parenti contadini l'autrice ha raccolto una serie di ricette, quasi dimenticate.
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Titolo: Castagne. Descrizione botanica, proprietà medicinali, tante e tante ricette
Autore:
Renata Molho
Editore: Meravigli
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 112
Formato: Brossura
ISBN: 9788879541350