Selezionare gli alimenti in base al loro indice glicemico - che misura la variazione del tasso di zuccheri che ciascuno di essi induce nel sangue aiuta a proteggere il cuore e a controllare il peso. Questa semplice guida ne cataloga ben 800 attraverso un'intuitiva grafica "a semaforo" (rosso per i cibi vietati, giallo per quelli da assumere moderatamente, verde per quelli più benefici).
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Titolo: Indice glicemico. Come proteggere il cuore e la salute conservando il buon umore
Autore:
A. Palumbo,
Marion Grillparzer
Editore: L'Airone Editrice Roma
Data di Pubblicazione: 2008
Pagine: 93
Formato: Brossura
ISBN: 9788879449359