Raffinata e creativa, la cucina libanese combina con sapienza verdure, carni e legumi, i cui sapori genuini vengono mobilitati dalle fragranze dell'olio di oliva, degli aromi e delle spezie. Sulle tavole generosamente imbandite non mancano mai pane e pite fragranti, e la presenza della frutta secca dona a ogni pietanza un gusto unico.
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Titolo: I sapori del Libano
Autore:
Hussien Dekmak
Editore: Logos
Data di Pubblicazione: 2008
Pagine: 160
Formato:
ISBN: 9788879406383