La cucina nazionale italiana. Come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

Allan Bay, Paola Salvatori, Salvatore Bay

Fatta l'Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico ricco patrimonio condiviso che è giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realtà, i due autori raccontano la storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima. Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.

Prezzo:24,90

Prodotto al momento non disponibile.

Titolo: La cucina nazionale italiana. Come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia
Autore: Allan Bay, Paola Salvatori, Salvatore Bay
Editore: Ponte alle Grazie
Data di Pubblicazione: 2008
Pagine: 759
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788879289719