Le ricette di questo libro hanno cento anni: collezionate con amore dall'autrice attingendo ai propri ricettari, a quelli dei propri familiari e di famiglie amiche di ogni parte d'Italia, hanno superato con baldanza la prova del tempo. Passate da bisnonni a nipoti, non hanno perso nulla della loro efficacia perché recano il marchio dell'autenticità. Molte ricette sono di semplice esecuzione, adatte a chi inizia, altre sono più complesse o sofisticate, e richiedono maggiore pratica. Tutte utili perché in un giorno di vacanza piovoso si può sempre cedere all'impulso di cimentarsi con un piatto degno della mensa di Luigi XIV, come la "Sorpresa d'uccelli", o il "Pavone alla reale". Con inattese soddisfazioni.
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Titolo: Millericette. Il classico della tradizione gastronomica italiana
Autore:
Erina Gavotti,
O. Sala,
M. Sala
Editore: Vallardi A.
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 480
Formato: Brossura
ISBN: 9788878874121