Un'eccezionale guida per riconoscere e gustare tutti i molluschi marini e terrestri d'Italia. Arselle, calamari, cannolicchi, mazzancolle e molte altre squisitezze sono presentate in una serie di ricette condite con dati scientifici e notizie storiche che anticipano al piacere della tavola quello della lettura.
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Titolo: Ostriche, seppie e altre delizie
Autore:
Sergio Angeletti
Editore: Tea
Data di Pubblicazione: 0
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788878195028