70 designer alle prese con altrettante portate di pesce, crostacei e molluschi ideate e illustrate nell'ideale ricettario che propone la collana "Le ricette dei designer". Piatti tradizionali, innovativi, laboriosi o semplicissimi raccontati in microarchitetture da comporre e mangiare. Chiude il volume una appendice tecnica di approfondimento.
Prezzo: € 19,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Una spina nel design. 70 secondi di pesce e crostacei
Autore:
Aa.Vv.
Editore: Compositori
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 168
Formato: Brossura
ISBN: 9788877947956