Pubblicato in occasione del 75° anniversario dalla fondazione della Centrale del Latte di Milano, il volume - che accompagna l'esposizione organizzata dal Gruppo Granarolo al Museo della Scienza e della Tecnologia "Leonardo da Vinci" - racconta il rapporto profondo e ricco di storia tra la Centrale del Latte e i milanesi. Nei suoi settantantacinque anni di attività sul fronte alimentare, la Centrale del latte è diventata leader dell'industria lattiero casearia e il suo successo non è solo commerciale ma anche sociale e di costume. L'evoluzione dell'azienda, infatti, si intreccia con la storia della città, con le sue vicende politiche e con la sua evoluzione culturale.
Prezzo: € 45,00
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Titolo: La Centrale del Latte a Milano. Catalogo della mostra (Milano, 6 dicembre 2005-29 gennaio 2006)
Autore:
Mattia Granata
Editore: Skira
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 448
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788876245220