Dopo il successo di «Il tempo in una bottiglia», Ian Tattersall e Rob DeSalle salutano le cantine dove si produce il vino e ci portano nei birrifici di tutto il mondo. Ecologia, storia, chimica, archeologia, sociologia, fisiologia, neurobiologia: un'indagine a tutto campo tra scienza e aneddoti per sapere tutto sulla bevanda più sociale conosciuta dall'uomo: la birra.
Prezzo: € 27,00
Titolo: Storia naturale della birra
Autore:
Rob DeSalle,
Ian Tattersall
Editore: Codice
Data di Pubblicazione: 2020
Pagine: 292
Formato:
ISBN: 9788875788667