Gli oligoelementi sono i minerali contenuti in minime quantità nell'organismo, come per esempio il rame, lo zinco, il silenio, il litio, il magnesio. Essi hanno una funzione di controllo potente, a volte addirittura determinante, su tutte le funzioni vitali. Questo libro spiega: quali sono gli oligoelementi indispensabili all'organismo; qual è il loro ruolo e le conseguenze di un eccesso o di una carenza; quali minerali e oligoelementi si possono trovare negli alimenti, qual è l'alimentazione più completa, e quando ricorrere a integratori.
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Titolo: Gli oligoelementi
Autore:
Roger Moatti
Editore: Red Edizioni
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine: 110
Formato: brossura
ISBN: 9788874471058