La storia e le origini, gli ingredienti, i personaggi e gli aneddoti che ruotano intorno al più famoso alimento che ha fatto conoscere Napoli nel mondo: la pizza. Il libro di Lejla Mancusi Sorrentino svela tutti i segreti di un cibo universalmente amato, fornisce preziose ricette, narra la storia delle più antiche e rinomate pizzerie napoletane, conduce il lettore alla conoscenza della cultura culinaria della città.
Prezzo: € 9,40
Titolo: La pizza. Regina di Napoli
Autore:
Lejla Mancusi Sorrentino
Editore: Intra Moenia
Data di Pubblicazione: 1900
Pagine:
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788874212576