I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l'involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e i lombatelli (diaframma) vengono intrecciati, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.
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Titolo: I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ. Ediz. multilingue
Autore:
Michele Capano,
Haymo Gutweniger,
Myrko Leitner
Editore: Raetia
Data di Pubblicazione: 2018
Pagine: 184
Formato:
ISBN: 9788872836736