Paolo Borghese fu un fine buongustaio e scrisse di suo pugno questo ricettario ricco di suggerimenti utili. Le ricette per cucina raccolte dal Principe Don Paolo Borghese rappresentano una straordinaria pagina di storia culinaria. Storia che può riprendere vita, con gli stessi sapori e raffinatezze di allora, grazie alle mani volenterose di un abile chef di oggi.
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Titolo: Ricette per cucina raccolte dal principe Don Paolo Borghese
Autore:
Francesca Centurione
Editore: Pacini Fazzi
Data di Pubblicazione: 2008
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788872469125