Un frizzante saggio filosofico di Sandor Katz, il «guru» della fermentazione da oltre 500 mila copie vendute. Katz traccia affascinanti connessioni tra i processi chimici che producono la fermentazione e i diversi aspetti dell’esistenza: dalla politica alla religione, dall’arte alla musica, fino alla qualità della nostra vita quotidiana. Tutto quello che la fermentazione può insegnare su di noi, la nostra cultura e cosa significa essere umani. La meditazione sulla vita e su come dovrebbe essere.
Prezzo: € 18,00
Titolo: L' arte della fermentazione. La metafora della vita
Autore:
Sandor Ellix Katz
Editore: Sonda
Data di Pubblicazione: 2021
Pagine: 128
Formato:
ISBN: 9788872241363