Oltre 120 ricette per ridisegnare la storia e la geografia del couscous: dalle ricette tradizionali mediorientali e africane, alle innovazioni contemporanee, oltre ai tanti piatti facili e veloci da preparare ogni giorno in famiglia. Il couscous prodotto artigianalmente in Palestina è disponibile in Italia grazie a Ctm altromercato e a PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) che nonostante la difficile situazione della regione, opera nel campo dello sviluppo rurale, della protezione ambientale e della valorizzazione delle donne.
Prezzo: € 10,00
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Titolo: Couscous. Tutte le ricette del mondo
Autore:
Joan Rundo
Editore: Sonda
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine:
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ISBN: 9788871064666