Di origine precolombiana, il mate è l'infusione più diffusa nei paesi del Cono Sur (Brasile, Argentina, Cile, Paraguay e Uruguav) e il suo rituale ha un fascino antico. Un viaggio alla scoperta dei segreti del mate e del suo ruolo nella cultura sudamericana e una miniera di notizie storiche e di indicazioni pratiche: dalle regole per una perfetta mateada alla scelta tra le miscele disponibili nelle erboristerie e nelle Botteghe del Mondo, dalle diverse versioni della bevanda alle ricette tradizionali dolci e salate per accompagnare il mate.
Prezzo: € 9,00
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Titolo: Mate. Il tè del Sudamerica
Autore:
Marcela Olmedo
Editore: Sonda
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 143
Formato: Brossura
ISBN: 9788871064147