Le verdure. 400 ricette

Emilia Valli

Le conquiste nel campo della ricerca alimentare impongono oggi delle diete che rispettino le esigenze dell'organismo. E' generalmente riconosciuta la necessità di limitare i grassi animali della nostra tavola a favore di verdure, fibre grezze, vitamine e sali minerali. Questo volume contiene 400 grazie alle quali ci accorgeremo che la cucina a base di verdure, lungi dall'essere triste e austera, può riservare delle piacevoli sorprese.

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Titolo: Le verdure. 400 ricette
Autore: Emilia Valli
Editore: Calderini
Data di Pubblicazione: 1996
Pagine: 294
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788870199826