Le basi della pasticceria. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza: Il libro riporta le tecniche, i trucchi e gli accorgimenti, in più una selezione di ricette per mettere in pratica quanto imparato.
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Titolo: Le basi della pasticceria. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
Autore:
La Cucina Italiana
Editore: Vallardi A.
Data di Pubblicazione: 2018
Pagine: 240
Formato: Brossura
ISBN: 9788869877971