Dall'arancia allo yuzu, passando per il pompelmo fino al bergamotto e al pomelo: gli agrumi sono la famiglia di ingredienti più entusiasmante da usare in cucina. Insalate fresche, zuppe profumate, il felice connubio tra pesce e agrumi, piatti di carne in stile asiatico o mediterraneo, conserve, marmellate e l'universo delle torte, dei dolci e dei cocktail... In 170 ricette Catherine Phipps esplora la miriade di maniere in cui si possono utilizzare arance, limoni e rutto quel che c'è in mezzo.
Prezzo: € 30,00
Titolo: Agrumi. Ricette per celebrare l'aspro e il dolce
Autore:
Catherine Phipps,
M. Kay,
L. Tosi
Editore: Tommasi Datanova
Data di Pubblicazione: 2018
Pagine: 256
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788867532216