Nella collana best seller dei Grandi manuali arriva finalmente un volume tutto dedicato alla cucina del Sol Levante, firmato da Sachiyo Harada, già autrice del volume Ramen e altri brodi giapponesi (L’ippocampo 2021). 100 ricette dolci e salate per imparare a cucinare piatti belli, sani e succulenti. Gyoza, yakitori, ramen, riso al curry, tonkatsu, okonomiyaki, futomaki, dorayaki, roll cake al tè matcha...
Prezzo: € 29,90
Titolo: Il grande manuale della cucina giapponese
Autore:
Sachiyo Harada
Editore: L'Ippocampo
Data di Pubblicazione: 2024
Pagine: 288
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788867229086