Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione.
Prezzo: € 15,00
Titolo: Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
Autore:
Thomas Feller
Editore: L'Ippocampo
Data di Pubblicazione: 1900
Pagine: 144
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788867226337