Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull'arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ingredienti attuali per il gusto dei moderni gourmands.
Prezzo: € 19,50
Titolo: La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento
Autore:
Sandro Masci
Editore: New Books
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 178
Formato:
ISBN: 9788866920519