La cucina mediterranea, baluardo della nostra nazione, subisce variazioni culturali che l'hanno relegata alla mera conta delle calorie. Nord e Sud, da sempre diversi nelle tradizioni culturali e alimentari, oggi rischiano di assomigliarsi in questo assottigliamento.
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Titolo: Fuga dal cibo gustoso
Autore:
Roberto Pani
Editore: Armando Editore
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 96
Formato:
ISBN: 9788866771845