Le pasticcerie sono contraddistinte da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame pasticcerie, servizio e ambiente. I punti a disposizione sono così ripartiti: 80 per la pasticceria, 10 per il servizio, 10 per l'ambiente.
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Titolo: Pasticceri & pasticcerie 2020
Autore:
Editore: Gambero Rosso GRH
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 352
Formato:
ISBN: 9788866411000