La nuova tendenza in cucina! Accompagnate le vostre verrine con succhi, sciroppi e coulis presentati in eleganti flaconcini di vetro. Mousse di foie gras e fichi con crema di biscotti speziati; caviale di melanzane ai pomodori con emulsione di basilico; riso al latte con albicocche e salsa al caramello...
Prezzo: € 9,80
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Titolo: Tutti pazzi per... le verrine!
Autore:
Catherine Méry
Editore: Il Castello
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 64
Formato:
ISBN: 9788865204245