I frutti di mare non sono destinati solo al classico vassoio! Mandorle di mare, tartufi americani, vongole giapponesi, cuori... sono perfetti per realizzare piatti deliziosi, con un po' di immaginazione e di malizia. Telline, seppie, cannolicchi non aspettano altro che veder riconosciute le loro qualità gastronomiche.
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Titolo: Tutti pazzi per... i frutti di mare!
Autore:
Philippe Toinard
Editore: Il Castello
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 64
Formato:
ISBN: 9788865203408