I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Questa guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.
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Titolo: Guida illustrata agli alimenti vegetali
Autore:
Editore: Il Castello
Data di Pubblicazione: 2012
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788865203101