Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.
Prezzo: € 19,50
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Titolo: Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
Autore:
Mark W. Allison
Editore: Il Castello
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 127
Formato: Brossura
ISBN: 9788865201657