Il bergamotto, agrume tipico coltivato esclusivamente in una ridotta fascia costiera della provincia di Reggio Calabria, ha rivelato le sue molteplici proprietà di applicazione nei settori della medicina, della profumeria e, di recente, anche dell'enogastronomia. Vogliamo offrire con questo volume l'opportunità ai lettori di scoprire le radici da cui discendono le prime scoperte medicamentose e balsamiche, con criterio comparativo e scientifico, di questo nostro particolarissimo frutto.
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Titolo: Dell'essenza di bergamotta
Autore:
Alfredo Focà
Editore: FPE-Franco Pancallo Editore
Data di Pubblicazione: 2005
Pagine: 160
Formato:
ISBN: 9788864561523