Pesci diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef: Con questo libro l'autore ha intenzione di raccontare la storia dei pesci dimenticati. Essendo per natura muti, lo chef decide in queste pagine di dargli voce attraverso ricette nuove e inconsuete, eppure senza alcun tipo di imbroglio sul piatto. Sono ricette tradizionali, accessibili a tutti e soprattutto coraggiose.
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Titolo: Pesci diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef
Autore:
Pappalardo Luca Giovanni
Editore: Bonanno
Data di Pubblicazione: 2018
Pagine: 100
Formato: Brossura
ISBN: 9788863181944