Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese

Edina Regoli, Marco Stabile, Luciano Zazzeri

La storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina italiana: Marco Stabile e Luciano Zazzeri.

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Titolo: Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese
Autore: Edina Regoli, Marco Stabile, Luciano Zazzeri
Editore: Pacini
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 113
Formato: Brossura
ISBN: 9788863159516