Quanti di noi non hanno mai trovato, nei cassetti della cucina della propria nonna, il suo personale "quaderno delle ricette", con le pagine ingiallite e gli ingredienti scritti a mano? La cultura popolare italiana passa anche attraverso queste testimonianze, patrimoni spesso nascosti e dimenticati che questo libro riscopre e ripropone al lettore. Un libro di dolci, dunque, ma anche molto altro. Accanto alla ricetta in italiano, infatti, è proposta la sua versione nel dialetto in cui fu originariamente trascritta, ed esperti enologi propongono, in coda alla ricetta, il vino giusto da abbinarvi.
Prezzo: € 18,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: I dolci delle nonne
Autore:
Editore: Idea Libri
Data di Pubblicazione: 2022
Pagine: 368
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788862623216