Pochi conoscono le tradizioni che si nascondono dietro gli attuali usi a tavola. Una storia che dall'antica Roma arriva a noi, anche grazie al passato delle famiglie nobiliari dell'Italia pre-unitaria. Scritto da Gloria Salazar e curato da Sofia Fabrizi, il libro è diviso in due parti. La prima ripercorre la storia degli usi e costumi a tavola; la seconda spiega cosa è rimasto oggi delle tradizioni del passato, che - come sempre - ha molto da insegnare.
Prezzo: € 12,00
Titolo: L' arte del convivio. L'apparecchiatura della tavola in Italia: storia, usi e consigli pratici
Autore:
Gloria Salazar
Editore: Tau
Data di Pubblicazione: 2020
Pagine: 262
Formato:
ISBN: 9788862447829