L'evoluzione dell'American way of life, del sogno americano, è mutata, entrando nel nostro quotidiano attraverso abitudini consolidate. C'è però un territorio ancora tutto da scoprire, quello della cucina americana, che affonda le sue radici in molteplici tradizioni e si esprime non solo attraverso le ricette ma anche grazie a diverse forme e modelli di convivialità legati al cibo. Conoscere la vera cucina americana, al di fuori dei falsi stereotipi, apre la strada a un american dream diverso, pieno di promesse inaspettate. Chi meglio di un'americana può accompagnarci in questo viaggio?
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Titolo: Cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America (La)
Autore:
Laurel Evans
Editore: Ponte alle Grazie
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 156
Formato: Brossura
ISBN: 9788862203470