Qual è il segreto per ottenere una pasta sfoglia perfetta? Che cos'è il fondo bruno? Come si lega un arrosto? Come si puliscono i carciofi? Con la Scuola di Cucina troverete tutte le risposte ai vostri dubbi e apprenderete velocemente i segreti e le tecniche per preparare piatti a prova di chef. Ogni sezione è arricchita da indicazioni sugli ingredienti e sul loro corretto utilizzo, sugli attrezzi indispensabili in cucina e da una selezione di ricette facili e appetitose.
Prezzo: € 24,90
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Scuola di cucina. Ingredienti e preparazioni di base illustrate step by step
Autore:
Licia Cagnoni,
Francesca Badi
Editore: Food Editore
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 495
Formato: 2
ISBN: 9788861543126