"Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono sicuro che le informazioni dettagliate sulle basi e sulle innumerevoli tecniche della pasticceria facciano la differenza e rendano questo volume un vero strumento utile per chiunque, sia esso un appassionato o un professionista." Luca Montersino
Prezzo: € 19,90
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Titolo: Peccati di gola. Scuola di pasticceria
Autore:
Luca Montersino
Editore: LT Editore
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 255
Formato: illustrato, brossura
ISBN: 9788861070745