"[...] ciò che mi ha spinta a desiderare di pubblicare questa raccolta di ricette antiche eppur moderne, è stata la volontà di non dimenticare le sane buone abitudini culinarie dei nostri genitori. Se, infatti, è necessario tener presente in ogni fase della vita le origini che ci hanno permesso di giungere al punto in cui siamo, è bene ricordare, oltre alla nostra storia e alle nostre tradizioni, anche con quali cibi si nutrivano i nostri antenati." Emilia Capasso
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Titolo: I sapori della cucina vesuviana
Autore:
Emilia Capasso
Editore: Guida
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 122
Formato: Brossura
ISBN: 9788860427144