"Il fuoco ha trasformato il cibo in cultura. Lennox Hastie è la prova che il fuoco non è solo barbecue, bensì uno strumento fondamentale per riportare la cultura in tavola e rendere il sapore di ogni ingrediente - dalle verdure al pesce - semplicemente straordinario." (Massimo Bottura, Osteria Francescana)
Prezzo: € 35,00
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Titolo: Fuoco. Cucina primordiale
Autore:
Lennox Hastie
Editore: EDT
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 255
Formato:
ISBN: 9788859257165