Un viaggio vegano che è anche una riscoperta di sapori, tradizioni, culture diverse, con tante ricette rivisitate in ottica vegana e corredate da foto. Lo chef Martino Beria, punto di riferimento della gastronomia vegana in Italia, propone le sue rivisitazioni e il suo originale punto di vista sulle grandi cucine del mondo: Europa, Asia, America, Africa, Oceania. Il risultato è un'opera appassionata ed entusiasta che mescola ricette, suggestioni e cultura gastronomica. Grazie a questo libro i sapori e gli aromi non conoscono più confini.
Prezzo: € 12,90
Titolo: Veg con più gusto. I migliori 60 piatti dal mondo in chiave vegana
Autore:
Martino Beria
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2022
Pagine: 160
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788858041475