Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d'Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel... Tante preparazioni adatte per tutti i gusti, dai primi piatti ai dolci.
Prezzo: € 7,90
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Titolo: La cucina dei rifugi di montagna
Autore:
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2022
Pagine: 144
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788858015285