Una rivisitazione in chiave vegetariana e vegana degli ingredienti, dei sapori e dei piatti che hanno reso grande la tradizione gastronomica italiana. Una rilettura fresca e contemporanea che coinvolge piatti unici, primi a base di pasta o riso, salse e sughi, secondi e dolci, per mostrare che tradizione e innovazione possono andare d'accordo e che una rielaborazione può essere buona e ricca proprio come il piatto a cui è ispirata. Dalla carbonara verde allo spezzatino invernale, dagli arancini di riso su stecco ai baci di noci: un viaggio goloso tra i sapori d'Italia dedicato a tutti i gourmet veg.
Prezzo: € 12,90
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Titolo: I grandi piatti della tradizione italiana veg
Autore:
Francesca Angeleri
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2016
Pagine: 153
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788858014790