Un fumante piatto di polenta, accompagnato da gustose preparazioni a base di carne, pesce, verdure o formaggi, trasforma un pranzo o una cena in una festa. E, per concludere, niente di meglio di un dolce dal sapore antico, sempre a base di farina di mais. Polenta pasticciata al ragù, baccalà alla vicentina, gnocchi di polenta alla fontina, dolce di polenta e mandorle e tante altre bontà da gustare in famiglia o con gli amici. Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di preparare in casa i migliori piatti della tradizione.
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Titolo: Il grande libro della polenta e altre ricette con la farina di mais
Autore:
Aa.Vv.
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2016
Pagine: 274
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788858013274