In questo volume, Gianluca Fusto mette a disposizione la sua esperienza per rendere accessibili a tutti creazioni di alta pasticceria. Una selezione di 60 ricette d'autore proposte anche al pubblico non specialistico per accompagnare ogni momento della giornata: dalla prima colazione allo spuntino di metà mattina, dall'aperitivo allo "sfizio notturno", con un capitolo dedicato ai classici per le grandi occasioni e uno incentrato sul cioccolato. Gianluca Fusto è come la sua pasticceria: in continua evoluzione, in un universo dove l'ingrediente è al centro del tutto.
Prezzo: € 24,00
Titolo: Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione
Autore:
L. Massignan,
Gianluca Fusto
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 160
Formato: cartonato
ISBN: 9788858012482