Dalla Sacher ai Babà, dalla torta Saint-Honoré alla Zuppa inglese, dal Panettone alla Tarte Tatin, questo libro presenta una raccolta di ricette di dolci celebri in tutto il mondo, spiegate passo passo e illustrate da splendide fotografie, in una vera festa per il gusto e per gli occhi. Ma soprattutto, di ciascuno di questi favolosi dessert l'autrice ci racconta origini, storia, leggende e curiosità, guidandoci attraverso un viaggio appassionante alla scoperta di ricette segrete tramandate di generazione in generazione, di dolci ispirati a grandi regine o nati per un errore in cucina.
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Titolo: Dolci leggende. Le ricette dei dessert più famosi al mondo
Autore:
Eliana Giuratrabocchetti
Editore: Red edizioni
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 92
Formato: Brossura
ISBN: 9788857303086