Per dimagrire occorre limitare fortemente o evitare gli alimenti con un elevato Indice glicemico, ovvero quelli che vengono rapidamente assimilati e convertiti in glucosio. In questo libro i cibi vengono accuratamente classificati in tre categorie: quelli da escludere; quelli da consumare occasionalmente e in quantità moderate; quelli da consumare liberamente. Vengono inoltre fornite numerose e gustose ricette per tutti i pasti della giornata e per gli occasionali spuntini. Rick Gallop, laureato all'università di Oxford, svolge attività di divulgazione scientifica in Canada, è stato presidente della Heart and Stroke Foundation of Ontario.
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Titolo: La dieta dell'indice glicemico
Autore:
Rick Gallop
Editore: Red Edizioni
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 93
Formato: illustrato, brossura
ISBN: 9788857300528