I legumi sono importantissimi nella nostra alimentazione, per la ricchezza di proteine e amidi, il contenuto di sali minerali e, soprattutto, per il loro effetto "anticolesterolo". In questo volume troverete cinquecento ricette per preparare fagioli, ceci, lenticchie e quant'altro in composizioni ricche e appetitose, con facili e accurati accorgimenti per piatti sempre nuovi ma nel segno della tradizione culinaria. Un vademecum di ricette, dagli antipasti ai contorni, dai primi ai dolci, a volte inconsueti come i tortelli di ceci: idee nuove per la nostra tavola che faranno gola a tutti ma che allo stesso tempo aiuteranno a seguire un'alimentazione bilanciata, sana e naturale.
Prezzo: € 4,90
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Cinquecento ricette con i legumi. Ceci, fagioli, piselli, lenticchie, fave e soia
Autore:
Alba Allotta
Editore: Newton Compton
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 320
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788854118072